所在地 | 長崎市豊洋台2丁目24番54号 |
敷地面積 | 7,700㎡ |
延床面積 | 鉄骨造2階建て 4,604.04㎡ |
調理能力 | 8,000食(うちアレルギー対応食150食) |
配送対象校 | 配送対象校:長崎市内北部地区小学校20校、中学校4校 |
施設内は、HACCPの概念に基づき、明確なゾーニング(区分け)、各調理工程を1WAYで行えるようにしており、場内はドライシステムを採用しています。
階 | 主要室名 |
1 | 調理エリア(前室、荷受室、検収室、下処理室、和え物室、煮炊き調理室、アレルギー対応調理室、揚げ物・焼物、蒸し調理室、コンテナ室、洗浄室、市事務室、事業者事務室他) |
2 | 研修室、試作調理室、調理員休憩室他 |
■北部学校給食センター配送校(令和4年1月~) 小学校20校、中学校4校【50音順】 | |
小学校 | 大園、小江原、坂本、桜が丘、式見、城山、高尾、手熊、西浦上、西城山、西山台、西町、虹が丘、滑石、北陽、鳴見台、三重、三原、女の都、横尾 |
中学校 | 小江原、滑石、西浦上、横尾 |
※中部及び南部の学校給食センターの整備後は配送校の見直しを行います。
【長崎市側連絡先】
北部学校給食センター
長崎市豊洋台2丁目24番54号
【事業者側連絡先】
(株)長崎学校給食サービス
長崎市豊洋台2丁目24番54号